#mapsrevolution #lastminutemarket #prevenzionerifiuti
Matteo Guaraldi Last Minute Market – Impresa Sociale Srl Società spin off accreditato dell’Università di Bologna.
In questa intervista ci avviciniamo al partner di progetto Last Minute Market LMM, società spin-off accreditata dell’Università di Bologna, nata nel 1998, oggi Impresa Sociale, che come Piazza Grande conosciamo bene in quanto nota collaborazione all’interno del nostro mercato del riuso. Come nel caso di Fasto, professionista nel settore della grafica, gaming, e molto altro (qui video-intervista https://fb.watch/5QNJvEhA-b/ ), con questo contributo proponiamo il punto di osservazione ed esperienza di uno dei professionisti di Last Minute Market, Marco. Il quale, in un settore come quello di expertise di LMM, lavora da diverso tempo seguendo le sue passioni ed interessi.
1. Breve presentazione della persona e della vostra realtà.
Sono Matteo Guaraldi e lavoro per Last Minute Market, impresa sociale che da oltre vent’anni si occupa di progetti legati alla prevenzione dei rifiuti e della lotta agli sprechi a 360°. In sostanza cerchiamo di intercettare quei beni, alimentari e non, che sarebbero destinati a diventare rifiuto anche se ancora utilizzabili, per destinarli ad enti del terzo settore ed enti non-profit che saranno poi in grado di renderli disponibili a soggetti e persone in difficoltà.
2. C’è stato un evento particolare che ha fatto scaturire l’idea di creare questa realtà?
Fondamentalmente l’idea è nata intorno ad una ricerca legata ad una tesi di laurea, che voleva capire se e quanti prodotti ritirati dalla vendita all’interno della Grande Distribuzione Organizzata fossero ancora utilizzabili e se fosse sostenibile recuperarli. Diciamo che la risposta alla domanda si è tradotta in Last Minute Market.
